Aronia är lite kärvt i smaken men då bären är fullspäckade av antioxidanter så får man hitta rätt smakkombination. Visst är det synd stt inte ta tillvara på ett bär som växer här som har den högsta antioxidativa kapaciteten av alla. För att jämföra, nästan tre gånger högre än granatäpple och över tre gånger mer än gojibär. Som tidigare sagt ska bären frysas för att få bort lire av det kärva)

Det här tycker jag blir gott och dessutom är det väldigt lite socker tillsatt i moset. 

Naturell laktosfri kvarg

Hemmagjort lättsockrat äppelmos. (1/2 dl råsocker per liter mos, eller mindre beroende på äpplernas sötma)

Valnötter

Ceylonkanel

Några frysta aroniabär

Gott som frukost eller kvällsmat. Även bra efter träning då aronia hjälper till att återhämta musklerna snabbt! 

 

Nyttigt från Heidi☀️