Ja, nu ska jag berätta om Brigadeiros. Det är en brasiliansk kola som tidigare nämnts i föregående inlägg. Jag fick ta mina gamla foton här. Finns det brigadeiros hemma så äter jag upp dem! 

Du behöver:

En tjockbottnad kastrull och en bra slev. 

En burk kondenserad sötad mjölk 

Kakao efter smak. Jag brukar ta 3 msk kakao. 

En klick smör. Typ en msk. Koka och rör intensivt hela tiden under några min tills mjölken tjocknat som på bilden. Rör i lite vaniljpulver om så önskas. Låt svalna. Gärna i kylen en stund. Rulla till bollar. 

Ofta används strössel att rulla dem i men jag tycker det blir för översött. Hacka nötter, tex rostade hasselnötter, valnötter, mandel, det blir mycket godare! Kokossocker blir fint och gott att rulla dem i också. 

Förvara i kyl. Går att frysa in. 

Mums från Heidi